Δρ Νικόλας Ιωαννίδης είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος στο Δημόσιο Διεθνές Δίκαιο από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ (2017). Κατά την ακαδημαϊκή περίοδο 2017-2018 ήταν υπότροφος του Ιδρύματος Nippon στο Διεθνές Δικαστήριο για το Δίκαιο της Θάλασσας στο Αμβούργο. Διδάσκει Δημόσιο Διεθνές Δίκαιο και Διεθνές Ανθρωπιστικό Δίκαιο στο Πανεπιστήμιο Κύπρου και Διεθνές και Ευρωπαϊκό Δίκαιο στο Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο. Αποφοίτησε από τη Νομική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 2010 και έλαβε μεταπτυχιακό δίπλωμα (LLM) στο Δημόσιο Διεθνές Δίκαιο από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ το 2012. Το 2019 βραβεύτηκε από την Ελληνική Εταιρεία Διεθνούς Δικαίου και Διεθνών Σχέσεων για την καλύτερη διδακτορική διατριβή από Έλληνα φοιτητή στο διεθνές δίκαιο για τα έτη 2017-2019. Το 2020 έλαβε το βραβείο ‘Daniel Vignes’ από την Διεθνή Ένωση για το Δίκαιο της Θάλασσας για το ακαδημαϊκό του άρθρο στο International and Comparative Law Quarterly σχετικά με τις δραστηριότητες σε μη οριοθετημένες θαλάσσιες περιοχές. Το 2020, η μονογραφία του με τίτλο: “Maritime Claims and Boundary Delimitation: Tensions and Trends in the Eastern Mediterranean Sea” (Θαλάσσιες διεκδικήσεις και οριοθέτηση συνόρων: εντάσεις και τάσεις στην Ανατολική Μεσόγειο) εκδόθηκε από τον εκδοτικό οίκο Routledge. Διετέλεσε πρόεδρος της Επιτροπής Διεθνούς και Ευρωπαϊκού Δικαίου του Ολοκυπριακού Δικηγορικού Συλλόγου. Σήμερα βρίσκεται σε άδεια από το Πανεπιστήμιο, αφού υπηρέτησε ως αναπληρωτής υπουργός Μετανάστευσης και Διεθνούς Προστασίας της Κυπριακής Δημοκρατίας.