Κύριο μάθημα
BA321 - Διοίκηση Επιχειρήσεων
Κωδικός Μονάδας Μαθήματος: BA321
Τύπος μονάδας: Πυρήνας
Επίπεδο Μονάδας Μαθήματος: Πρώτος κύκλος
Έτος σπουδών: Τρίτο έτος
Εξάμηνο: Πέμπτο
Αριθμός μονάδων ECTS: 7.5
Ώρες επαφής με το μάθημα: 36
Τρόπος παράδοσης:
Πρόσωπο με πρόσωπο
Προαπαιτούμενα
Κανένα
Στόχοι του μαθήματος
Παροχή στους φοιτητές των βασικών αρχών της Διοίκησης Επιχειρήσεων. Παρέχει στους φοιτητές τις αναλυτικές δεξιότητες, τις τεχνικές και τα εργαλεία που απαιτούνται για τη διαχείριση των λειτουργιών ενός οργανισμού παραγωγής ή υπηρεσιών. Συζητά ποικίλες δραστηριότητες, όπως η παραγωγική διαδικασία, ο σχεδιασμός και ο προγραμματισμός της ροής των υλικών, η διαχείριση της δυναμικότητας, η πρόβλεψη, τα μοντέλα αποθεμάτων, η διαχείριση της ποιότητας.
Μαθησιακά αποτελέσματα
- Να γνωρίζουν τη σημασία της παραγωγής και των λειτουργιών στους τομείς της μεταποίησης και των υπηρεσιών.
- Επίδειξη αποτελεσματικής διαχείρισης αυτών των συστημάτων.
- Εξηγήστε τους διάφορους τύπους παραγωγικών διαδικασιών και κατανοήστε την ανάλυση διαδικασιών.
- Συγκρίνετε και συζητήστε διαφορετικά μοντέλα απογραφής.
- Ταξινόμηση και χρήση μοντέλων πρόβλεψης.
- Εξηγήστε τη σημασία της διαχείρισης ποιότητας.
- Εκτιμήστε τι είναι ο σχεδιασμός και ο προγραμματισμός χωρητικότητας.
- Επίδειξη γνώσης των εργαλείων και τεχνικών διαχείρισης έργων.
Περιεχόμενο μαθήματος
Χαρακτηριστικά μαθήματος
Προγραμματισμένες μαθησιακές δραστηριότητες και μέθοδοι διδασκαλίας
Διαλέξεις, μέθοδος περιπτώσεων, συζήτηση στην τάξη, εργασία σε συνδικαλιστική ομάδα, παρουσιάσεις στην τάξη, παιχνίδι ρόλων, προσομοίωση ηθικών διλημμάτων.
Μέθοδοι και κριτήρια αξιολόγησης
20% Συμμετοχή στην τάξη (συμπεριλαμβανομένου γραπτού κουίζ)
80% Εξέταση στην τάξη
Γλώσσα διδασκαλίας
Αγγλικά
Πρακτική άσκηση(ες)
N/A
Αναγνώσεις
Συνιστώμενη ή υποχρεωτική ανάγνωση
1. Jacobs Robert F., and Chase Richard B (2013) Operations and Supply Chain Management, 13th Edition, McGraw-Hill
2. Cecil Bozarth & Robert B. Handfield (2012) Introduction to Operations and Supply Chain Management, 3η έκδοση, Prentice Hall.
3. James Evans & David Collier, (2010) Operations Management: Goods, Services and Value Chains"
4. Jay Heizer & Barry Render ", (2013) Operations Management" , 11η έκδοση, Pearson Prentice Hall
5. Davis, Aquilano & Chase " (2004) Fundamentals of Operations Management", 4η έκδοση, McGraw Hill.
English (UK) 
Ελληνικά